加工商品

【リニューアル】金賞受賞豚塩モモ

沖縄の塩を丁寧に豚肉にすり込み、３日間寝かせています。
このことにより肉のうま味を閉じこめ、また塩の味が全体に浸透します。
最後に肉の表面の塩を洗い流し出来上がりです。
シンプルな味ですが、肉本来のうま味を際立たせ、深みがあるため飽きのこない味です。
そのまま焼いてバーベキュー、またチャーハン、スープなどいろいろな料理に使えます。
※２００８年日本農業新聞一村逸品大賞金賞受賞商品

販売価格: 730円（税込み）

通常価格: 750円（税込み）

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商品コード: M19

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カテゴリー: 加工商品

商品詳細

あんしん豚の「モモ肉」の特徴
モモ肉は赤身が多めでよりあっさりした味わい。赤身が多くても肉質はとても柔らかく冷しゃぶからしゃぶしゃぶ、炒め物でも鍋物でも何にでも合います。
【カットのバリエーション】
※しゃぶしゃぶ用…1.5ミリ厚
※スライス肉（炒め物や鍋物に）…3ミリ厚
※金賞受賞塩豚モモ…6ミリ厚
※バラ凍結…2ミリ厚